以食為天，食以安為先。隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的逐步落實(shí)，百姓健康成為振興中國(guó)的重要因素，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”早已提升到國(guó)家發(fā)展和民生大計(jì)的戰(zhàn)略高度。

在此背景下，央視《開(kāi)講啦》策劃了主題為“健康中國(guó)”的系列節(jié)目。2016年12月24日，中國(guó)**“香料”院士、阜豐院士工作站的領(lǐng)軍者孫寶國(guó)做客央視《開(kāi)講啦》，分享了在食品添加劑躲不開(kāi)，也沒(méi)有必要躲的情況下，如何守護(hù)“舌尖上的安全”。

(孫寶國(guó)院士做客央視《開(kāi)講啦》)

而依托孫寶國(guó)院士團(tuán)隊(duì)成立全國(guó)首家調(diào)味品行業(yè)院士工作站——阜豐院士工作站的阜豐集團(tuán)，近來(lái)上市的阜豐U鮮雞粉用雞肉、雞骨頭燉煮做出的雞湯為主要原料，含有谷氨酸鈉。但適當(dāng)食用谷氨酸鈉可增進(jìn)食欲，提高人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

專家介紹，谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，只要食物中含有蛋白質(zhì)，就含有谷氨酸。游離態(tài)的谷氨酸普遍存在于日常食物中，如蘑菇、海帶、西紅柿、堅(jiān)果、豆類、肉類，是人體中自然代謝的一種產(chǎn)物。

優(yōu)質(zhì)雞粉守護(hù)“舌尖上的安全”

食品大國(guó)跨越到食品強(qiáng)國(guó)的關(guān)鍵，是為國(guó)民帶來(lái)安全、營(yíng)養(yǎng)與健康的食品。而阜豐U鮮雞粉作為始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位的知名品牌，一經(jīng)上市就憑借良好的質(zhì)量，備受市場(chǎng)認(rèn)可。

阜豐U鮮雞粉添加優(yōu)質(zhì)雞肉成分，融入雞肉的醇鮮口感，賦予食品濃郁的香氣，*大限度保留雞肉的豐富營(yíng)養(yǎng)及多種氨基酸，與其它呈味物質(zhì)充分融合，具有鮮香持久、自然肉香、耐蒸煮性強(qiáng)的特點(diǎn)。

據(jù)了解，阜豐集團(tuán)先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系、GMP、Kosher、Halal、BRC、IP認(rèn)證。榮獲了***高新技術(shù)企業(yè)、全國(guó)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)等稱號(hào)。

此外，阜豐集團(tuán)李學(xué)純更是憑借務(wù)實(shí)創(chuàng)新榮膺“安永企業(yè)家獎(jiǎng)2016中國(guó)”制造業(yè)類別大獎(jiǎng)。

有了可靠的企業(yè)資質(zhì)與制造產(chǎn)品的“工匠精神”，阜豐集團(tuán)主導(dǎo)的味精、黃原膠等產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，并出口世界九十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。尤其是阜豐U鮮系列產(chǎn)品，更是憑借良好的口碑與質(zhì)量獲得了女神趙雅芝的青睞，成為阜豐U鮮系列產(chǎn)品的代言人，備受關(guān)注。

“肉鮮香煮”提高“舌尖上的享受”

在堅(jiān)守質(zhì)量安全的前提下，阜豐U鮮雞粉不斷進(jìn)行科研創(chuàng)新，來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)。依托孫寶國(guó)院士團(tuán)隊(duì)成立的調(diào)味品行業(yè)院士工作站，不斷加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，改良現(xiàn)有技術(shù)和工藝。

據(jù)阜豐U鮮雞粉研發(fā)人員介紹，阜豐U鮮雞粉添加優(yōu)質(zhì)雞肉成分，與其它呈味物質(zhì)充分融合，雞香濃郁，純正自然，具有“肉鮮香煮”四大顯著特點(diǎn)：

所謂的“肉”，即天然原料，原汁原味。阜豐U鮮雞粉添加優(yōu)質(zhì)雞肉成分，純正燉煮雞湯風(fēng)味，整雞香氣感**呈現(xiàn);

“鮮”即滋味鮮美、回味悠長(zhǎng)。阜豐U鮮雞粉融入雞肉的醇鮮口感，鮮味突出，底味醇厚，滋味鮮美，風(fēng)味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng);

“香”則是肉香純正、口感自然。阜豐U鮮雞粉香味濃郁，能賦予食品較好的香氣，提升底味厚實(shí)感、愉悅感和鮮香飽滿度，使食品肉香飽滿，口感自然。

“煮”則是耐煮性強(qiáng)、鮮香持久。阜豐U鮮雞粉耐蒸煮性強(qiáng)，長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮，產(chǎn)品鮮、香、肉持久不變。

忠于食材的鮮香，或許才是做出美味家常菜的法寶，才能進(jìn)一步提高“舌尖上的享受”。

食品安全是“健康中國(guó)”的基石。描繪“健康中國(guó)”的藍(lán)圖，食品安全必不可少。以阜豐集團(tuán)為代表的企業(yè)堅(jiān)持自己的責(zé)任，生產(chǎn)出更多安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品，消費(fèi)者才能不僅得到“舌尖上的享受”，還能維護(hù)身體健康。