【真空乳化機(jī)】針對疫情和經(jīng)濟(jì)下行壓力雙沖擊下，食品企業(yè)普遍存在的研發(fā)受阻、管理水平下降、流通渠道不暢等情況，近日，江西省市場監(jiān)管局印發(fā)《食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動方案》，明確16條措施，幫扶企業(yè)練好內(nèi)功，提升市場競爭力。

通過開展幫扶行動，形成全方位、立體化、多層次創(chuàng)建格局，培育一批品牌形象突出、服務(wù)平臺完備的食品生產(chǎn)加工園區(qū)和龍頭骨干企業(yè)，打造一批具有地域特色和市場競爭力的食品生產(chǎn)放心品牌和示范單位，發(fā)掘、保護(hù)和發(fā)展一批食品老字號與傳統(tǒng)品牌，逐步構(gòu)建起布局合理、優(yōu)勢突出的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，食品安全水平明顯提升，“食安江西”品牌整體形象初步確立。

1、提高食品工業(yè)集約化水平

一是創(chuàng)建放心食品生產(chǎn)加工示范基地，形成一批創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群。二是培育食品骨干企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，大力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資工作。三是深入推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，逐步實現(xiàn)“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一標(biāo)識”的閉環(huán)式集約化管理。

2、提高食品生產(chǎn)安全管理水平

一是對240家食品生產(chǎn)企業(yè)開展“專家會診”式質(zhì)量管理體系檢查，提升風(fēng)險防控能力。二是推動企業(yè)實施先進(jìn)質(zhì)量管理體系，建立實施食品安全授權(quán)制度，落實企業(yè)主體責(zé)任。三是對1000家食品小作坊示范單位開展跟蹤服務(wù)，引導(dǎo)小作坊做大做強(qiáng)，成為食品生產(chǎn)企業(yè)的孵化器。

3、提高食品生產(chǎn)監(jiān)管服務(wù)效能

一是指導(dǎo)企業(yè)對接省內(nèi)高校建設(shè)食品生產(chǎn)加工創(chuàng)新與服務(wù)平臺，深化企業(yè)技術(shù)改造，全面提升企業(yè)核心競爭力。二是發(fā)揮檢驗檢測機(jī)構(gòu)技術(shù)引領(lǐng)作用，推動企業(yè)主動提升自身檢驗檢測水平。三是圍繞影響食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出矛盾和問題，強(qiáng)化源頭控制與過程監(jiān)管，加大專項整治和綜合治理力度，堅決查處各類違法違規(guī)行為。

4、推進(jìn)食品生產(chǎn)品牌標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

一是開展食品生產(chǎn)品牌創(chuàng)建行動，在商標(biāo)申報、宣傳、保護(hù)等方面加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，增強(qiáng)企業(yè)品牌意識。二是推進(jìn)地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，完善產(chǎn)品和工藝要求，規(guī)范加工規(guī)程和衛(wèi)生指標(biāo)，提升地方特色產(chǎn)品質(zhì)量。三是實施企業(yè)風(fēng)險分級管理，加快推進(jìn)企業(yè)食品安全信用檔案建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)公開并嚴(yán)格履行食品安全承諾。

5、完善食品生產(chǎn)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施

一是依托現(xiàn)有質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺和窗口，了解食品企業(yè)質(zhì)量提升的實際困難和現(xiàn)實需求，實施精準(zhǔn)服務(wù)。二是組織專家深入食品小微企業(yè)，開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動。三是深入開展“計量服務(wù)中小企業(yè)行”活動，有效指導(dǎo)企業(yè)解決計量技術(shù)問題。四是充分依托“網(wǎng)上辦、掌上辦、寄遞辦、預(yù)約辦”、告知承諾制等有效手段，提升企業(yè)登記注冊、許可審批等辦理時效。

此次幫扶行動要求各級市場監(jiān)管部門制定具體工作方案，明確職責(zé)分工，加大投入力度，加強(qiáng)宣傳推介，建立健全考核評估、督導(dǎo)檢查機(jī)制，確保各項任務(wù)落實到位。